Вкусные картофельные драники — пошаговый рецепт с фото

Вкусные картофельные драники

Любите картошку? Тогда вам обязательно нужно знать как приготовить вкусные картофельные драники. Это один из классических рецептов нежных и хрустящих картофельных блинчиков, которые полюбит вся семья.

Описание приготовления:

Чтобы драники успели прожариться, приобрели хрустящую корочку и не подгорели, их нужно жарить на среднем огне.
Такие картофельные блинчики идеально сочетаются с грибными соусами и с подливками из греческого йогурта и зелени.


Назначение: На обед / На ужин / Для детей / Недорого / Семейный ужин / На скорую руку / лучшедома
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Картофель  — 8 Штук
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Мука  — 3 Ст. ложки
  • Масло растительное  — 6 Ст. ложек (для жарки)
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 12-15

Как приготовить «Вкусные картофельные драники»

Вкусные картофельные драники - фото шаг 1 Клубни картофеля необходимо очистить. Я натираю их на средней тёрке. По желанию можно после натирания пропустить картофельный фарш через мясорубку или просто натереть его на мелкой тёрке. Вкусные картофельные драники - фото шаг 2 К картофельной массе добавьте одно свежее яйцо и несколко столовых ложек пшеничной муки. По вкусу добавьте соль и молотый перец. Сюда же добавьте мелко нарубленный лук. Массу хорошо перемешайте. Вкусные картофельные драники - фото шаг 3 Теперь пора обжаривать драники. Для этого разогрейте на сковороде несколько столовых ложек растительного масла. При помощи столовой ложки выложите картофельное тесто на сковороду и обжарьте драники на каждой стороне до образования золотистой корочки. Вкусные картофельные драники - фото шаг 4 По мере необходимости доливайте в сковороду масла, чтобы драники не пригорали. Их можно выкладывать на бумажное полотенце, чтобы масло стекло. Подавайте блинчики горячими со сметаной и свежей зеленью.

Источник

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Вкусные картофельные драники — пошаговый рецепт с фото
Как приучить ребенка к домашним делам? Секреты воспитания