Как научить ребёнка готовить? | Дом и семья | В кругу семьи

Родители часто не спешат учить детей готовить, потому что боятся порезов и ожогов, испорченных продуктов и гор грязной посуды. Между тем кулинарные навыки очень пригодятся во взрослой жизни, даже если ваш ребёнок не станет именитым шеф-поваром. Поговорим о том, как же приобщить детей к миру кулинарии.
Как научить ребёнка готовить? Фото: Depositphotos

На первых порах придётся много объяснять ребенку, помогать и даже предупреждать несчастные случаи. Но всё это — необходимый жизненный багаж, который обязательно пригодится ему в будущем.

Готовьте вместе

Позвольте малышу наблюдать, как вы сами готовите еду. Пусть ребёнок сидит на столе или стоит на стульчике и смотрит, как ингредиенты превращаются во вкусное блюдо. В дальнейшем ему будет проще понять, что и как надо делать.

Показывайте и объясняйте каждый шаг. Научите ребёнка, как отмерить сухие и жидкие ингредиенты по рецепту, как почистить овощи, нарезать салат, натереть сыр, выдавить чеснок. Покажите, как промыть крупу, просеять муку и смазать форму для выпечки.

Двигайтесь от простого к сложному

Давайте задания по возрасту. Трёхлетнему крохе вполне по силам разложить столовые приборы. Пятилетний малыш может расставлять тарелки с едой и убирать грязную посуду. Поручайте детям подметать пол, протирать чашки и тарелки, разбирать корзину посудомоечной машины. Чем больше времени проводит ребёнок на кухне, тем проще ему будет научиться готовить.

Начните с простых блюд. Даже детсадовец способен самостоятельно приготовить простой завтрак или перекус. Позвольте ему залить хлопья молоком, налить в стакан сок или йогурт, вымыть и почистить фрукты, намазать готовые тосты сливочным сыром. Как научить ребёнка готовить?Фото: Depositphotos

Готовьте то, что нравится ребёнку. Он любит шоколадное печенье? Это отличная мотивация, чтобы научиться его выпекать. Несколько раз приготовите любимое блюдо — рецепт запомнится, базовые навыки будут усвоены, а юный кулинар приобретёт уверенность в своих силах.

Соблюдайте безопасность на кухне

Обязательно обучайте детей приёмам безопасной работы. С 5 лет ребёнок уже может помогать вам готовить еду.

Дайте ему не слишком острый нож, покажите, как его нужно держать, и попросите нарезать банан или помидор. Со временем можно будет перейти к более твёрдым огурцам, луку, картошке. Объясните, как правильно помешивать горячий суп, чтобы не обжечься, и как вынимать из духовки нагретый противень.

Давайте больше самостоятельности

Если контролировать каждое движение ребёнка, он будет постоянно ждать вашего одобрения, боясь что-то сделать не так. Маленький повар уже владеет базовыми кулинарными техниками? Позвольте ему приготовить что-нибудь самому.

Будьте рядом, чтобы отвечать на вопросы и реагировать на чрезвычайные ситуации, но не помогайте напрямую. Поначалу неизбежны мелкие неприятности вроде пересоленного супа или твердокаменного печенья. Всё это — этапы приобретения ценного опыта. Ни в коем случае не ругайте маленького повара; лучше объясните, что и как надо сделать в следующий раз. Как научить ребёнка готовить?Фото: Depositphotos

Приучайте к порядку

Приготовление еды — это ещё и гора грязной посуды. Мыть её не так уж приятно, но дети должны в этом участвовать.

Приучайте их оставлять после себя кухню в порядке: убрать со стола, загрузить посудомоечную машину, протереть забрызганные поверхности, подмести пол.

Разумеется, родителям придётся запастись терпением и — на всякий случай — аптечкой, а также смириться с тем, что некоторое количество продуктов будет испорчено. Зато со временем все члены семьи получат массу преимуществ.

  • Дети станут более самостоятельными, их уже не страшно будет оставлять дома одних.
  • Родители с утра смогут подольше поспать, пока младшие члены семьи готовят себе завтрак.
  • Иногда (не слишком часто) юным кулинарам можно поручить приготовить обед или ужин, чтобы мама могла отдохнуть.

Как научить ребёнка готовить?Фото: Depositphotos

Наконец, они начнут больше ценить труд родителей, потому что теперь сами знают, каких усилий стоит приготовить еду на всю семью. А когда вырастут, они обязательно скажут вам спасибо за умение готовить.

Источник

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Как научить ребёнка готовить? | Дом и семья | В кругу семьи
Мотивационное письмо на грант: как написать, чтобы выбрали именно вас