Торт «Тирамису» — знаменитый итальянский десерт. Есть много его рецептов, но неизменным остается наличие особого бисквитного печенья — савоярди, кофе, коньяка и крема. Делюсь рецептом приготовления!
Описание приготовления:
Любители сладких десертов будут в восторге от «Тирамису». Торт готовят без выпечки. Необыкновенное нежный, с ароматом кофе, вкуснейший десерт станет отличным завершением любого праздничного застолья. Если вам нельзя жирного, замените маскарпоне творожным сыром, а жирные сливки густой сметаной. Тоже будет очень вкусно. Вместо коньяка можно взять ром или ликер.
Ингредиенты:
- Печенье «Савоярди» — 24 Штук
- Кофе растворимый — 2 Чайных ложки
- Сыр «Маскарпоне» — 250 Грамм
- Сливки — 350 Грамм (33-35% жирности)
- Сахарная пудра — 5 Ст. ложек (с горкой)
- Коньяк — 1 Ст. ложка
- Какао-порошок — 1 Ст. ложка
Количество порций: 10-12
Как приготовить «Торт «Тирамису»»
Подготовьте все ингредиенты для приготовления «Тирамису». 
В стакане горячей воды растворите кофе. 
Добавьте коньяк. 
Быстро макайте печенье в кофе с коньяком и выкладывайте в форму. Выложите таким образом 12 штук печенья. 
Приготовьте крем. Очень холодные сливки взбейте до густой консистенции. В миску выложите маскарпоне или другой сливочный сыр. Добавьте сахарную пудру по вкусу и взбейте миксером. После добавьте сливки и опять взбейте крем. 
Половину крема выложите на слой печенья. 
Распределите крем ровным слоем по печенью. 
Обмакивая печенье в кофе с коньяком, выложите второй слой печенья. 
Вторую часть крема распределите по печенью. 
С помощью ситечка посыпьте торт какао-порошком и отправьте в холодильник на несколько часов. Порежьте торт на порции и подавайте к столу. 
Замечательный торт «Тирамису» подойдет к самым большим праздникам в вашем доме. Видео рецепт «Торт «Тирамису»»
