Шашлык «Наполеон» — пошаговый рецепт с фото

Шашлык "Наполеон"

Вкусный шашлык «Наполеон» приготовить очень быстро, потому что состоит он из отбитого мяса. Особенность блюда в том, что слои мяса сочетаются со слоями сала, благодаря чему шашлык получается сочным!

Описание приготовления:

Румяный шашлык привлечет всеобщее внимание и каждый захочет его попробовать! Главное — не забывайте давать мясу промариноваться в луковом пюре, чтобы он стал ароматным и сочным. Блюдо готовится за 2 часа, поэтому вы можете взять мясо в маринаде с собой на пикник.


Назначение:
На природу
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина
Блюдо:
Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Подчеревок  — 0,5 Килограмма (свиной или бараний)
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Перец черный молотый  — 4 Щепотки

Количество порций: 2

Как приготовить «Шашлык «Наполеон»»

Шашлык "Наполеон" - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шашлык "Наполеон" - фото шаг 2

Промойте подчеревок в воде, срежьте с куска мяса слои, каждый из них очистите от пленок и жил. Отбейте кулинарным молоточком как мясо, так и сало, превращая их в заготовки для отбивных.

Шашлык "Наполеон" - фото шаг 3

Поместите все в глубокую емкость. Натрите в нее очищенный и промытый репчатый лук на терке с мелкими ячейками, всыпьте соль и черный перец. Тщательно вымешайте и оставьте на 1 час в холодильнике, чтобы мясо наполнилось ароматами.

Шашлык "Наполеон" - фото шаг 4

Существуют два вида приготовления шашлыка «Наполеон». Первый — нарезать мясо и сало ровными квадратами и нанизать на шампур. Второй — соединить полоски мяса и сала, скрутить из них розочки и нанизать. Вы можете выбирать любой из них.

Шашлык "Наполеон" - фото шаг 5

Раскалите мангал или гриль. Выложите на решетку заготовки на шампурах и обжарьте до готовности, не забывая переворачивать на другую сторону по мере подрумянивания.

Шашлык "Наполеон" - фото шаг 6

Готовое блюдо подавайте к столу горячим, с салатом, гарниром или свежими овощами. Не забудьте про соусы и соленья. Приятного аппетита!

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Шашлык «Наполеон» — пошаговый рецепт с фото
Надо ли сохранять семью ради детей