Выходные дни ― это время, когда все члены семьи могут собраться за столом, обсудить прошедшую неделю и поделиться друг с другом планами на будущее. Обычно такие посиделки получаются душевными и уютными. Ведь для их организации нужно совсем мало ― хорошее настроение и вкусная еда. Рассмотрим, каким может быть меню на выходные для семьи.
Меню выходного дня для семьи из 2/3/4 человек
При составлении меню для всей семьи, необходимо учитывать элементарные правила здорового питания. Так, если в доме есть маленькие дети, желательно отказаться от вредного фаст-фуда, жареных и копченых блюд. Предпочитаемые способы обработки продуктов ― варка, тушение, запекание в духовом шкафу. Количество специей и всевозможных соусов также нужно ограничить.
Завтрак
На завтрак можно приготовить вкусную творожную запеканку, украшенную свежими или замороженными ягодами, сухофруктами. Подавать ее к столу лучше полив сметаной или растопленным сливочным маслом. Запеканка обеспечит членов всей семьи требуемым запасом белка и таким важным для малышей кальцием.
Список продуктов, необходимых для ее приготовления, совсем прост:
· 1 яйцо;
· 0,5 кг творога любой жирности;
· 2 ст. л. манной крупы (можно заменить таким же количеством муки);
· щепотка соли;
· ванилин:
· любые ягоды или сухофрукты.
Экономное меню на обед
На обед в выходной день можно приготовить:
· салат из любых свежих овощей, заправленных оливковым маслом;
· борщ со сметаной, сваренный на мясном бульоне;
· тушеные тефтели;
· картофельное пюре;
· компот или чай с сахаром.
Рецепты и фото всех этих блюд можно найти в любой книге по кулинарии, поэтому сложности не должны возникнуть даже у молодой и неопытной хозяйки.
Полдник выходного дня
Полдник должен быть легким, сытным и полезным. Обычно диетологи рекомендуют во время него есть фрукты, кисломолочные продукты, печенье, блинчики. Пить в середине дня следует кисели, натуральные соки, чай, какао.
При составлении меню хозяйка обязательно должна учитывать вкусовые предпочтения членов своей семьи. Это позволит ей не ошибиться и приятно удивить близких.
Ужин
На ужин в субботний или воскресный вечер подойдут:
· тушеная или запеченная рыба;
· овощи, приготовленные на пару;
· кефир.
Если данный вариант не устраивает, можно смело предложить родным молочный суп, вареные яйца или омлет. Главное, чтобы еда не была тяжелой, а порции были рассчитаны грамотно. Переедать перед сном категорически не рекомендуется.
Полезные рекомендации
Питание семьи должно быть полноценным и сбалансированным. Поскольку в выходные дни есть возможность без спешки приобрести продукты, необходимые для воплощения в жизнь составленного накануне меню, а после поэкспериментировать на кухне в окружении детей и любимого человека, не нужно поддаваться соблазну приготовить что-нибудь «быстрое» и вкусное, но неполезное.
Пицца, жареный картофель, магазинные пельмени, жирные пирожки ― от всех этих вредностей в выходные нужно отказаться в пользу полезной домашней пищи. К тому же, как видно из выше предложенного эконом-меню, тратить больше денег при этом не придется. Есть очень много здоровых, но замечательных по вкусу бюджетных блюд. Нужно лишь не бояться пробовать их готовить и покорять новые кулинарные вершины.
Видео: «Что есть наша семья? Меню на неделю» |