Свое название диета получила из-за объемного списка продуктов, разрешенных к употреблению. Вы можете выбрать те продукты питания, которые подходят лично вам, и составить меню на предстоящий месяц диеты.
Диета позволяет употреблять в день не более 1500 калорий: углеводы – 215 граммов, белки – 60 граммов, жиры – 45 граммов.
Сахар – 15 граммов (3 чайные ложки без верха в течение дня, можно заменить на 15 граммов меда, 15 граммов джема или варенья).
Хлебобулочные изделия – 150 граммов. Ежедневно можно съедать на выбор:
– 3 небольших булочки по 40 граммов;
– 6 ломтиков белого батона;
– 3 ломтика белого или черного хлеба;
– 3 сдобных булочки по 60 граммов;
– 60 раммов белого хлеба грубого помола;
– 3 небольшие рогалика по 50 граммов;
– полтора бублика;
– 6 сухариков (90 граммов);
– 9 штук печенья (90 граммов);
– 4 кусочка пряника.
Крупы (все сорта, включая рис):
– 40 граммов (2 ст. л. без верха сухой крупы);
– 4 ст. л. овсяных хлопьев;
– 120 граммов готовой каши (2 ст. л. с верхом).
Порцию крупы можно заменить на выбор:
– 40 граммов макаронов (2 ст. л.) = 120 граммов отварных макаронов (2 ст.л. с верхом);
– 50 граммов хлебобулочных изделий = 1 маленькая булочка либо 1 кусочек хлеба;
– 40 граммов сухого гороха или фасоли = 2 ложки;
– 120 граммов картофеля = 2 средние картофелины;
– 40 граммов муки = 4 ст. л. без верха.
Картофель (сырой или отварной):
– 150 граммов = 2 1/2 средней величины картофелины;
– 2 столовых ложки с верхом пюре.
Овощи (группа А) – 200 граммов. Ежедневно следует съедать указанные в этой группе овощи, отдельно или смешивая их:
– молодая свекла с ботвой = 2 пучка;
– цикорий (2 больших);
– свежие грибы;
– четверть небольшого кабачка;
– цветная капуста = 1 небольшая головка;
– кольраби = 1 средняя;
– огурцы свежие = 2 средних;
– сладкий перец = 3 больших;
– помидоры = 2 средних;
– лук-порей = 1 большой или 2 маленьких;
– ревень;
– редиска = 1 большой пучок;
– салат зеленый = 1 большая головка;
– щавель = 4 горсти;
– стручковая фасоль;
– шпинат.
Овощи (группа Б) – 200 граммов. Ежедневно следует есть овощи этой группы по отдельности или произвольно, смешивая их:
– брюссельская капуста – 2 стакана;
– свекла = 2 штуки или 4 ст. л. протертой;
– лук = 2 штуки;
– хрен = 4 ст. л. тертого хрена или тыква;
– стручковая фасоль = 45 стручков;
– зеленый горошек = 1 1/3 стакана;
– капуста = 2-4 ст. л. отварной капусты;
– морковь = 4 средних моркови или 4 ложки отварной;
– петрушка = 4 средних корешка;
– сельдерей = 2 небольших корнеплода или 1 большой;
– разные коренья = 1 пучок.
Фрукты, ягоды – 250 граммов. Ежедневно можно съедать любые из этих фруктов в отдельности или смешивая по своему вкусу:
– крыжовник = 1 1/4 стакана;
– арбуз = 250 г (без кожуры);
– бананы = 2 больших (вес с кожурой);
– персики = 2 больших;
– лимоны = 2 штуки (вес без кожуры);
– черника = 2 стакана;
– черешня, вишня = 65 штук;
– яблоки, груши = 2 средние штуки;
– ежевика, малина = 1/2 стакана;
– дыня = 250 г (без кожуры);
– абрикосы = 6 штук;
– смородина разная = 1 1/2 стакана;
– апельсины = 1 большой или 2 маленьких;
– земляника, клубника = 1,5 стакана;
– сливы = 5 больших или 25 мирабели;
– виноград = 40 штук;
– клюква = 2/2 стакана.
Молоко – 500 граммов (сладкое, простокваша) = 2 стакана. Эту порцию можно заменить на:
– 2 стакана йогурта;
– 2 стакана кефира;
– 2 стакана пахты и 10 граммов сливочного масла;
– 60 граммов твердого сыра (4 ломтика);
– 60 граммов плавленого сыра;
– 100 граммов творога или нежирного клинкового сыра.
Мясо-100 г = говяжье мясо. Мясо можно заменить следующими продуктами:
– 100 граммов телятины;
– 120 граммов нежирной свинины;
– 100 граммов курятины либо индюшатины;
– 80 граммов нежирной ветчины либо рулета;
– 80 граммов сосисок, сарделек;
– 80 граммов запеченого мяса;
– 80 граммов нежирного отварного мяса;
– 100 граммов печени;
– 100 граммов почек, сердца, языка;
– 120 граммов селедки;
– 100 граммов карпа либо отварной рыбы;
– 100 граммов нежирного творожного сыра;
– 60 граммов твердого сыра;
– 100 граммов цыпленка и 10 граммов жира;
– 120 граммов леща, камбалы, плотвы и 10 граммов жира;
– 120 граммов судака, щуки и 10 граммов жира;
– 120 граммов трескового филе (либо морского окуня) и 10 граммов жира.
Внимание! К некоторым продуктам добавляется жир, потому что они содержат жира меньше, чем остальные продукты этой группы. Это добавочная порция жира.
Яйца – 50 граммов мяса (или 2 раза по 25 граммов мяса) можно заменить двумя яйцами (или 2 раза в день по одному яйцу).
Творог – 50 граммов (нежирный творожный сыр). Эту порцию в суточном рационе можно заменить следующими продуктами:
– 1 стакан молока либо простокваши;
– 1 стакан кефира;
– 1 стакан йогурта.
Завтрак: привычный вам.
Обед: два яичных желтка и чайную ложку меда взбить в миксере в питательный сироп. Кушать ложкой с чаем или выпить, как напиток. 150 граммов отварного мяса, рыбы, курицы скушать с салатом из шпината, выпить чашку чая или кофе с лимоном.
Ужин: питательный сироп из желтков и меда, 90 граммов нежирного сыра с небольшим кусочком хлеба. Одна чашка чая или кофе с лимоном.
Противопоказания: перед использованием диеты необходима консультация специалиста или диетолога.
Источник: diets.ru
